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La espátula pastelera es un utensilio básico en la repostería. Su hoja larga y estrecha abarca la superficie ideal para lograr, de forma precisa y cómoda: extender, rellenar y cubrir tartas, y otras elaboraciones con masas ligeras como cremas, chocolate o confituras.
También se utiliza para despegar las elaboraciones cuando salen del horno. Para desmoldar, levantar e incluso para servir.
Medida: Largo 220 mm
